Lungo le rive del fiume vive la comunità dei Bayaneros, composta da popolazioni diverse, tutte aperte a migliorare le proprie condizioni di vita nel rispetto della natura e delle reciproche tradizioni.
In una partnership esclusiva con la comunità, QUIMBAYA TOURS PANAMA ha iniziato a far scoprire l'agriturismo, oltre alle attività che scandiscono la vita degli abitanti di questo luogo preservato.
In programma: pesca artigianale, visite alle piantagioni di banane e mais (a seconda della stagione), mungitura delle mucche, preparazione di piatti tradizionali e degustazione di rum panamense.
I nostri passeggeri partecipano alla pesca tradizionale assistiti dagli abitanti del luogo. I pesci vengono orientati con una vara verso le reti precedentemente posizionate nel lago. Se il risultato della pesca è sufficiente, possono mangiare il loro pescato per pranzo!
Nella cooperativa, il piccolo centro di allevamento si occupa anche della cura degli animali e della produzione di prodotti lattiero-caseari artigianali, tra cui un tipo di formaggio molto apprezzato nel Paese che viene assaggiato dai nostri passeggeri dopo aver imparato a produrlo e dopo aver partecipato, naturalmente, alla mungitura delle mucche.
Per concludere la giornata, offriamo una visita a una piantagione di banane a conduzione familiare e, a seconda della stagione, forse anche il privilegio di partecipare con i contadini alla raccolta del frutto più emblematico di Panama.
Le parole di QUIMBAYA TOURS PANAMA:
A Panama più del 10% della popolazione è indigena, 7 tribù diverse rappresentano una comunità di circa 500.000 persone, la conservazione del territorio e delle culture indigene è una priorità e siamo orgogliosi di partecipare a questo impegno.
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