A meno di due ore da Panama City si trova il Lago BAYANO, un bacino idrico costruito nel 1976 durante la creazione della diga dell’omonimo fiume.
Lungo le rive del fiume vive la comunità dei Bayaneros, composta da popolazioni diverse, tutte aperte a migliorare le proprie condizioni di vita nel rispetto della natura e delle reciproche tradizioni.
In una partnership esclusiva con la comunità, QUIMBAYA TOURS PANAMA ha iniziato a far scoprire l’agriturismo, oltre alle attività che scandiscono la vita degli abitanti di questo luogo preservato.
In programma: pesca artigianale, visite alle piantagioni di banane e mais (a seconda della stagione), mungitura delle mucche, preparazione di piatti tradizionali e degustazione di rum panamense.
I nostri passeggeri partecipano alla pesca tradizionale assistiti dagli abitanti del luogo. I pesci vengono orientati con una vara verso le reti precedentemente posizionate nel lago. Se il risultato della pesca è sufficiente, possono mangiare il loro pescato per pranzo!
Nella cooperativa, il piccolo centro di allevamento si occupa anche della cura degli animali e della produzione di prodotti lattiero-caseari artigianali, tra cui un tipo di formaggio molto apprezzato nel Paese che viene assaggiato dai nostri passeggeri dopo aver imparato a produrlo e dopo aver partecipato, naturalmente, alla mungitura delle mucche.
Per concludere la giornata, offriamo una visita a una piantagione di banane a conduzione familiare e, a seconda della stagione, forse anche il privilegio di partecipare con i contadini alla raccolta del frutto più emblematico di Panama.
Le parole di QUIMBAYA TOURS PANAMA :
A Panama più del 10% della popolazione è indigena, 7 tribù diverse rappresentano una comunità di circa 500.000 persone, la conservazione del territorio e delle culture indigene è una priorità e siamo orgogliosi di partecipare a questo impegno.
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