C’est à au moins deux heures de Panama City que l’on peut trouver le lac BAYANO, un réservoir construit en 1976 lors de la création du barrage de la rivière du même nom.
La communauté de Bayaneros vit sur les rives du fleuve, composée de populations diverses, ouvertes à l’amélioration de leurs conditions de vie dans le respect de la nature et des traditions de chacun.
En partenariat exclusif avec la communauté, QUIMBAYA TOURS PANAMA a entrepris de faire découvrir l’agrotourisme, en plus des activités qui rythment la vie des habitants de ce lieu préservé.
Au programme : pêche artisanale, visite de bananeraies et de maïs (selon la saison), traite des vaches, préparation de plats traditionnels et dégustation de rhum panaméen.
Nos passagers participent à la pêche traditionnelle assistée par des locaux. Les poissons sont orientés à l’aide d’une vara vers les filets préalablement placés dans le lac. Si le résultat de la pêche est suffisant, ils peuvent manger leur prise pour le déjeuner !
Dans la coopérative, le petit centre d’élevage sert également aux soins des animaux et à la production de produits laitiers artisanaux, dont un type de fromage très apprécié dans le pays qui est dégusté par nos passagers après avoir appris à le fabriquer et après avoir participé bien sûr à la traite des vaches.
Pour conclure notre journée, nous proposons la visite d’une plantation familiale de bananes et, selon la saison, peut-être aussi le privilège de participer avec les agriculteurs à la récolte du fruit le plus emblématique du Panama.
Les mots de QUIMBAYA TOURS PANAMA:
Au Panama, plus de 10% de la population est indigène, 7 tribus différentes représentent une communauté d’environ 500 000 personnes. La préservation du territoire et des cultures indigènes est une priorité et nous sommes fiers de participer à cet effort.
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